Sebuah tempat cukup di tengah kota, baru, cocok buat kongkow, sambil ngobrol, makan snack, main capsa, dan tentu saja nggosip dan ngrumpi. Biggie Box namanya. Letaknya ada di Jalan Sriwijaya Surabaya, dimana itu ? Gang di depan Gereja HKY, sebelah SMAK St.Louis I, lurusannya Aquarius toko kaset, bekas tempatnya Cangkir Café. Sekarang sudah dipermak jadi semi café, dengan suasana outdoor, dan menyajikan makanan Italia sebagai andalannya.

Aku suka model tempat Biggie Box ini, dinding tanaman, lampu-lampu dan dapur serta tempat kasir mereka. Guess what, dapur dan kasir itu terletak di sebuah kontainer, that’s really cool !! tempatnya outdoor, jadi udara bebas, ada tempat duduk sofa, ada kursi biasa, ada juga kursi tinggi khas bar di luar negeri. Suasana makin asyik karena waktu itu sih diselingi lagu barat, pop and country. Oh thanks God bukan lagu Indo, karena bakal njatuhin suasananya.

Seperti yang aku bilang diatas, makanan andalan adalah makanan Italy. Saat ini masih 3 Pizza dan garlic bread dan kentang. Model pizzanya, pizza asli Italy, yakni tipis, yang dipanggang di perapian. Kalian bisa lihat pizza kalian dipanggang loh. Waktu itu aku pesan : Pizza Meat Lovers yang isinya : Tonnes of pepperoni, smoked beef, chicken strips, crispy beef bacon, top with aromatic garlic, swirls of tomato sauce, oozing mozzarella cheese, sprinkles of parmesan cheese. Pizza disana 1 ukuran, besar, 1 porsinya 18 potong sedang seharga 57k , cocok untuk 3 orang lah. Waktu itu dapet free pitcher soft drink seharga 9k. Bagaimana rasanya ? Pemanggangan pas, tipis, rasa enak, tapi masih bisa ditingkatkan lagi, bumbu bisa jauh lebih berani.

Kalau boleh sedikit mengusik sisi marketingnya, pemilihan nama menu seharusnya mereka bisa lebih kreatif daripada mengikut namanya di Pizza Hut. Semakin unik semakin orang penasaran kok. Biggie Box ini juga sekarang terkesan nanggung dengan positioningnya. Secara bentuk, cocok banget buat anak muda, tapi kok dilihat-lihat sepi yah, kalau segmen buat keluarga, kok rasanya “muda” banget suasananya. Nah loh ?? Padahal, kalau dilihat, Biggie Box ini potensinya besar banget. Kalau dari aku sih, seharusnya Biggie Box ini mentarget anak muda + dewasa muda, nah sebenarnya banyak hal yang bisa dilakukan. Mulai dari TV, harusnya bisa tuh dibuat nonton bareng sepak bola, masalah ada layar lebar apa ga, itu urusan belakang. Yang penting ada TV rada besar dulu dengan saluran bola banyak. Lalu di belakang ada ruang kosong, itu bisa dibuat kerja sama dengan distro, secara banyak anak muda yang suka ke distro, tapi tentu bukan distro murahan dan norak yah. Terus bisa juga diadakan Barbeque party disana, cocok banget tuh, misalnya all you can eat barbeque seharga berapa, atau mungkin bisa dibuat per plate atau gimana, even harus set tempat lagi sih, tapi jarang loh ada café kaya gitu. Kadang kalau mau juga bisa undang band lokal buat nge-jam disana..ga perlu full band, akustik aja udah okay kok…Manajemen Biggie Box ini menurut aku OK juga, mereka menanyakan rasa, complain, dan lain-lain. Kabarnya juga mereka mau nambah menu buat melayani perut Indonesia..hehe..wajib ditunggu dan dilihat hasilnya.